NOMINAL - radíme se z přírodou, výrobce produktů pro bezlepkovou dietu

"Když jsem byl malý, bylo to moje nejoblíbenější jídlo", " Nejlepší dělala moje babička", takové a podobné hlášky můžeme slyšet, když se začne mezi známými mluvit o bramborových šiškách s mákem. Proč je nedopřát sobě nebo dětem i v bezlepkové formě, a to  docela snadno a docela rychle.

 

 

 

400 g směsi na bramborové těsto

600 ml vody

mletý mák nebo sekané ořechy nebo hrudkový tvaroh

máslo nebo sádlo

moučkový cukr

Těsto připravíme podle základního předpisu a vytvarujeme šišky. Ty vaříme ve vroucí mírně osolené vodě asi 10 min. Scedíme, necháme odkapat a odpařit. Můžeme se inspirovat dvěma pracovními postupy. Některé babičky uvařené šišky osmažily na rozehřátém sádle. Takto připravené šišky pak rozložíme na talíř a sypeme tím , co máme rádi. Mletým mákem, sekanými ořechy nebo hrudkovým tvarohem. Osladíme mletým cukrem. Kdo nechce šišky opečené, rozloží je na talíř, přidá sypání a cukr a shora  přelije přepuštěným máslem nebo sádlem. Neděste se kombinace sádla a sladkého jídla, chuť máku, bramborového těsta a sádla k sobě patří a mnozí si to jinak ani neumí představit.