NOMINAL - radíme se z přírodou, výrobce produktů pro bezlepkovou dietu

Noky s Lučinou mají jemný a nadýchaný charakter. Příprava celého pokrmu je velmi jednoduchá.Večeře může být hotová za 20 minut.

Co budeme potřebovat:

těsto:

200 g jáhlové směsi

200 ml mléka

150 g Lučiny

1 vejce

10 g parmazánu (Grana) – nemusí být

 

80-100 g tyrolského špeku , pršutu apod.

100 g čerstvého špenátu

pecka másla

sůl, pepř

 

Na másle opečeme plátky špeku nakrájené na menší proužky dokřupava, vytáhneme na talířek a do pánve vhodíme pokrájený špenát. Opepříme, opatrně osolíme a pár minut necháme špenát zavadnout. Přidáme osmažený špek a počkáme na noky.

Ze všech ingrediencí umícháme těsto. Rozválíme na 1 cm tenký váleček a krájíme na kousky. Vhodíme do vroucí mírně osolené vody a vaříme asi 3 min. (dokud nevyplavou). Dobře okapané noky přidáme do pánve a promícháme se špenátem. Na nic nečekáme a podáváme.

Dobrou chuť!