NOMINAL - radíme se z přírodou, výrobce produktů pro bezlepkovou dietu

Ze směsi na jáhlové těsto NOMINAL můžete mimo jiné připravit také zavářky do masových nebo zeleninových vývarů.

BYLINKOVÉ NOČKY

100 g jáhlové směsi

100 ml vody (část vody můžete nahradit mlékem – jemnější chuť)

1 vejce

jemně pokrájené jarní bylinky

špetka muškátového květu

Posekané bylinky necháme lehce zavadnout s trochou horké vody. Potom všechny ingredience promícháme a vytvoříme těsto. Z odleželého těsta kávovou lžičkou tvarujeme malé nočky, které hážeme do vroucí vody a vaříme asi 3 minuty. Horké nočky přidáváme do hotového zeleninového nebo masového vývaru.

PAPRIKOVÉ NOČKY

100 g jáhlové směsi

100 ml vody (část vody můžete nahradit mlékem – jemnější chuť)

1 vejce

½ lžičky sladké papriky

špetka muškátového květu

Všechny ingredience promícháme a vytvoříme těsto. Z odleželého těsta vyválíme tenký váleček (asi 1 cm), který krájíme na malé kousky. Ty vaříme ve vroucí mírně osolené vodě asi 3 minuty. Nočky vkládáme do hotového vývaru.

KNEDLÍČKY S NIVOU A KOPŘIVAMI

100 g jáhlové směsi

100 ml vody (část vody můžete nahradit mlékem – jemnější chuť)

1 vejce

2 lžíce nastrouhané Nivy

lžíce jemně nasekaných kopřiv

pepř

Strouhanou nivu promícháme s posekanými kopřivami a trochou pepře. To vše smícháme s ostatními ingrediencemi a vznikne vláčné těsto. To necháme chvíli odležet. Vyválíme tenký váleček, který krájíme na malé kousky. Z nich vytvarujeme kuličky. Ty vaříme ve vroucím vývaru asi 3 minuty. Nočky vkládáme do hotové polévky.

ČESNEKOVÉ NOČKY

100 g jáhlové směsi

100 ml vody (část vody můžete nahradit mlékem – jemnější chuť)

1 vejce

2-3 stroužky česneku

jemně posekaná petrželka

Prolisovaný česnek s posekanou petrželkou smícháme s ostatními ingrediencemi a vytvoříme těsto, které necháme chvíli odležet. Tvoříme malé nočky, které zavaříme ve vroucí vodě nebo vývaru. Vkládáme do hotové polévky.