NOMINAL - radíme se z přírodou, výrobce produktů pro bezlepkovou dietu

Snídaně je odborníky na zdravý životní styl považována za nejdůležitější jídlo dne. Úkolem snídaně totiž je nastartovat celý náš den, dodat potřebnou dávku energie a živin. 

V moderních přístupech ke zdravé výživě se velmi zdůrazňuje rozdělování potravy do několika menších porcí během celého dne. Tak je tělo stále a „rovnoměrně“ zásobováno a nedochází k výkyvům a k nerovnováze mezi přijímanou a vydávanou energií, jako v situacích, kdy po delším hladovění tělu naráz dodáme energicky velmi bohaté jídlo. Často tím jsou různé pamlsky, které máme rychle po ruce a kterými chceme rychle zahnat hlad. Tělo však naráz přijatou energii nevyužije a uloží si ji. Pokud své tělo udržujeme v rytmu hladovění a nárazového příjmu většího množství jídla pravidelně, tělo se bude snažit uložit vždy z každého jídla co nejvíce energie do zásob a zde může být jeden z hlavních klíčů k řešení problémů s nadváhou či jinými trávicími potížemi.

Stačí tedy vycházet z potřeb našeho těla a dodávat energii a živiny, kdy je nejvíce potřebujeme. Snídaně by měla poskytnou čtvrtinu denní energie, s postupujícím dnem aktivita většiny z nás klesá a tomu by měl být uzpůsobený i příjem a skladba potravy.

Dalším důležitým kritériem je samozřejmě ideální skladba snídaně a i zde platí základní pravidla zdravé výživy: v české snídani tradiční bílé pečivo nahradit kvalitním celozrnným, v mléčných výrobcích upřednostňovat nízkotučné výrobky, vyhýbat se přeslazovaným cereáliím a chybět by neměla ani zelenina nebo ovoce a dostatek tekutin.

Kvalitní a vyváženou alternativou jsou také obilné kaše, které lze snadno a rychle připravit jako zdravý a chutný pokrm bohatý na vitaminy, stopové látky i vlákninu. Dále uvádíme několik variant pro vaši inspiraci.

Sladká obilná kaše

Dle základního návodu připravíme kaši NOMINA. Připravenou kaši osladíme medem nebo javorovým sirupem, sušeným ovocem, ořechy, skořicí, strouhaným jablkem nebo plátky banánu.

Ovocný puding

Ve studené nebo vroucí vodě rozmícháme oblíbené ovoce (rybíz, borůvky, maliny, jahody …), vmícháme rýžovou instantní kaši NOMINA, špetku soli a v případě potřeby lžičku cukru.
Chvíli necháme nabobtnat a podáváme ozdobené čerstvým ovocem.

Pohanková pomazánka

Do (dle základního návodu) připravené a vychlazené pohankové kaše NOMINA vmícháme tvaroh s lučinou a jogurtem, zředíme citrónovou šťávou, přidáme utřený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Dochutíme solí a pepřem a ozdobíme pažitkou nebo petrželkou. Ideální v kombinaci s Chlebem pro zdraví.