Kukuřičná strouhanka

Bezlepkový výrobek: Obsah lepku nižší jak 10 mg na 100 g výrobku.
Použité suroviny: 100% kukuřičná krupice
Použití: Kukuřičná strouhanka je vhodná k zahušťování polévek, omáček a směsí na masné, zeleninové a ovocné výrobky. Je ideální náhradou za strouhanku z pečiva při výrobě běžného trojobalu, při výrobě křehkého pečiva, ovocných moučníků a rolád.
Skladování: Při relativní vlhkosti do 75% a teplotě do 30°C, vždy uzavřené v původním obalu.
Trvanlivost: Při dodržení skladovacích podmínek je trvanlivost výrobku 12 měsíců od data výroby.
Balení: 200 g x 20 ks v kartonu, minimální odběr 1 karton.

Kukuřičná strouhanka je ideální náhradou běžné strouhanky z pečiva při bezlepkové dietě. Avšak moderní gastronomické trendy našly její místo i při výrobě panád a trojobalů v běžné gastronomické praxi. Strouhanku lze úspěšně použít i jako pojivo při přípravě masových a zeleninových těst. Své uplatnění najde i v cukrářské výrobě při přípravě štrůdlů, rolád a křehkých těst.