Suroviny
|
Na halušky : |
| 200 g směsi na bramborové těsto |
| 200 g(ml) vody |
| 2 vejce |
| Dohotovení: |
| 150-200g brynzy |
| 150 g slaniny |
Postup
Suroviny na halušky promícháme a necháme asi 10 min. odležet. Pak prohněteme a protláčíme skrz haluškové sítko do vroucí mírně osolené vody. Vaříme krátce 3-4 min. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi. Servírujeme tak, že horké noky promícháme s teplou brynzou, která se na nich roztopí a na konec polijeme rozškvařenou slaninou. Nebo rozškvařenou slaninu stáhneme z ohně, přidáme brynzu a nakonec vmícháme horké noky.
