Suroviny
| 85 g bezlepkové mouky NOMIX |
| 15 g kukuřičné hladké mouky |
| 25 g másla |
| 30 g 16% pochoutkové smetany |
| 1/2 vejce |
| 12 g cukru |
| 2,5 až 3 g soli (dle chuti) |
| asi 3 g strouhaného parmazánu (nebo podobného sýra) |
| 2 g česnekového prášku (granulovaný česnek) |
| na špičku čajové lžičky tymiánu |
| na špičku čajové lžičky oregana |
| na špičku čajové lžičky sušené bazalky |
| 1,7 g prášku do pečiva |
Postup
Odměřené koření v hmoždíři rozemneme najemno, smícháme s česnekem, se solí, cukrem, práškem do pečiva a moučnou směsí. Přidáme změklé máslo, smetanu, sýr a vejce. Důkladně prohněteme těsto, které dáme na hodinku odležet do chladu. Vyválíme na tenký plát (tenčí než linecké sušenky) a vykrajujeme zvolený tvar (lehce podsypáváme kukuřičnou moukou). Pečeme při 170 °C do mírného zrůžovění asi 20 minut.
Pokud si nechceme hrát třeba s kolečky, stačí, když tence rozválené těsto přeneseme pomocí válečku přímo na plech a tam jej rozkrájíme na čtverečky ozdobným rádlem. Po upečení se jednotlivé kousky od sebe snadno oddělí.
