Postup 

Vejce utřeme s cukrem a máslem. Pak vmícháme mouky a necháme chvíli odležet. Rozinky omyjeme a osušíme, kandované ovoce nakrájíme na menší kousky, ořechy nahrubo nasekáme. Vše přimícháme k těstu. Vzniklou hmotu necháme odležet cca 30 min. a poté tvarujeme mírně zploštělé válečky cca 4cm v průměru. Podsypáváme si kukuřičnou moukou. Uložíme na plech a zase necháme chvíli „zavadnout“. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme pomalu při teplotě 160 - 170°C podle velikosti válečků i 30 min. Hlídáme si zabarvení. V případě potřeby chlebíček chráníme pečným papírem, aby povrch nezhořknul.

Po vychladnutí chlebíček zabalíme do alobalu a uchováváme na chladnějším místě.