Suroviny
| 260 g bezlepkové mouky Nomix 60 g hl. kukuřičné mouky 140 g cukru 150 g tuku (máslo, Hera) 1 vejce 50 g mléka 30 g kakaa 25 g kokosové moučky 4-5 g kypřícího prášku |
Postup
Vejce chvíli třeme s tukem a cukrem. Mouky smícháme s kypřícím práškem, řesátým kakaem a kokosovou moučkou. Pak je postupně přidáváme do tukové hmoty střídavě s mlékem. Vzniklé těsto necháme asi 30 min. odležet a můžeme zpracovávat. Sušenky (velikost viz obrázek) pečeme 18-20 min. při 170 °C.
